Все новости по теме «добавки в вино»

Исследование: новые перспективы дрожжей Torulaspora delbrueckii для виноделия

Исследование: новые перспективы дрожжей Torulaspora delbrueckii для виноделия
Ученые провели исследование, которое выявило, что использование дрожжей Torulaspora delbrueckii в винах для углекислотной мацерации приводит к значительному улучшению их цвета, аромата и общего...